Ponosni smo, da smo pridobili trajnostni certifikat Green Key

Vita Restavracija na Dimičevi v Ljubljani, doslej znana kot Prestige restavracija GZS, je pridobila mednarodno priznani trajnostni certifikat Green Key – Zeleni ključ. Restavracija deluje v poslovni stavbi Gospodarske zbornice Slovenije in vsakodnevno skrbi za prehrano zaposlenih, poslovnih obiskovalcev, udeležencev strokovnih dogodkov in drugih gostov.

S pridobitvijo znaka Green Key Vita Restavracija potrjuje zavezanost odgovornemu gostinstvu, učinkoviti rabi virov, odgovornemu ravnanju z odpadki, zmanjševanju količin zavržene hrane ter vključevanju trajnostnih praks v vsakodnevno poslovanje. Poseben poudarek namenja lokalnim dobaviteljem, sezonskim živilom, okolju prijaznejšim izdelkom ter ozaveščanju zaposlenih in gostov.

Restavracija je vključena tudi v Zeleno shemo slovenskega turizma – Slovenia Green, ki povezuje ponudnike, destinacije in druge akterje trajnostnega turizma v Sloveniji. Kot del sistema Sovita Vita Restavracija trajnost razume kot sestavni del kakovostne prehranske storitve, odgovornega poslovanja in sodobne uporabniške izkušnje.

Poleg dnevne restavracijske ponudbe Vita Restavracija izvaja tudi catering za dogodke v poslovni stavbi GZS. Lokacija v 7. nadstropju, s teraso in razgledom proti Ljubljani dajejo restavraciji dodatno prepoznavnost kot mestnemu prostoru za poslovna srečanja, dogodke in odgovorno kulinarično ponudbo.

Zeleni koraki za boljšo prihodnost.

Več informacij: https://www.zelenikljuc.si/wp-content/uploads/2025/02/BrosuraZK2024.pdf